Ev Baristalarına elektrikli qəhvə maşını necə seçmək olar?

Qəhvə deyincə ağla yalnız türk qəhvəsinin gəldiyi günlər geridə qaldı. İndi bizi dəmləmə üsuluna, paxlanın qovrulma dərəcəsinə, maşın və avadanlıq növünə görə fərqlənən bir çox qəhvə növləri gözləyir. Xüsusilə 3-cü nəsil qəhvə hazırlama yanaşmasının yayılması ilə müxtəlif keyfiyyətli qəhvə növlərinə çatmaq çox asan olmuşdur.

Məqaləmizi oxuduğunuza görə, siz qəhvə ləzzətinin növbəti mərhələsindəsiniz. Təxmin edirik ki, artıq çöldə türk qəhvəsi, espresso əsaslı qəhvə və ya filtr qəhvə içmək kifayət deyil. Beləliklə, qəhvə maşınlarının növləri və xüsusiyyətləri ilə bağlı tövsiyələrə nəzər salaraq ən yaxşı qəhvə maşınını seçək.

Qəhvə maşınlarının növləri hansılardır?

Düşərgəyə getdiyiniz zaman belə özünüzlə apara biləcəyiniz aeropress və ya bütün qəhvə ətirlərini əldə etməyə kömək edən V60 kimi qəhvə avadanlıqlarının geniş çeşidi var. Bunlar adətən qəhvə dəmlədikdən və dadına baxdıqdan sonra qərar verəcəyiniz növlərdir və bunun sizin üçün uyğun avadanlıq olub-olmamasıdır.

Buna görə də, daha konkret seçim meyarları ilə elektrik qəhvə maşınları haqqında məlumatları paylaşacağıq. Yəni türk qəhvə maşını, filtr qəhvə maşını və espresso maşınının seçimindən danışacağıq. Hazırsansa, başlayaq.

 

Filtrli qəhvə maşını alarkən nələrə diqqət edilməlidir?

Filtrli qəhvə maşını ilə espressodan daha az turşuluqla qəhvə hazırlaya bilərsiniz. Beləliklə, çox güclü qəhvələr sizin üçün deyilsə, filtrli qəhvə maşını düzgün seçimdir! Filtr qəhvə maşınının üstünlükləri arasında onun asan istifadəsini saya bilərik.

Heç bir xüsusi texnikadan istifadə etmədən və ya əlavə avadanlıq tələb etmədən bir neçə düyməyə basmaqla praktiki dəmləmə hazırlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, filtrli qəhvə maşınını təmizləmək adətən olduqca asandır. Sadəcə qəhvə filtrini atın və qabı su ilə yuyun. Qərarınız bu tip maşının xeyrinədirsə, ən yaxşı filtrli qəhvə maşınının seçilməsi meyarlarına nəzər salaq:

Filtr qəhvə maşını kamerası necə olmalıdır?

Filtr qəhvə maşınının kamerası şüşə qrafin və ya termos kamerası ola bilər. Şüşə filtrli qəhvə dəmləyicisi dəmləmə zamanı nə qədər qəhvə qaldığını və damcı sürətini görməyə imkan verir.

Digər tərəfdən, termoslu qəhvə qabı qəhvənin uzun müddət isti qalmasını təmin edir. Yəni istəsəniz çaydanı maşından çıxarıb stolun üstünə qoyub isti kofedən həzz ala bilərsiniz. Bununla belə, bunu demədən getməyək: Ən ləzzətli qəhvə ən qısa zamanda içilir!


Filtr qəhvə maşının parametrləri nə olmalıdır?

Səhər oyandığınız zaman qəhvənizin hazır olmasını istəyirsinizsə, vaxtı təyin edilmiş filtrli qəhvə maşını sizin üçündür. Qəhvə aparatını 24 saat öncədən qurmağa imkan verən modeli seçməyi tövsiyə edirik.

Təhlükəsizliyə görə, maşının avtomatik bağlanma xüsusiyyətinin olub olmadığına diqqət yetirə bilərsiniz. Müəyyən müddət istifadə edilmədikdə və anbarındakı su bitdikdə özünü sönən filtrli qəhvə maşını seçə bilərsiniz.

Maşının damcıdan qorunma funksiyasına malik olması da vacibdir. Bu xüsusiyyət su çənini çıxardığınız zaman axının dayanmasını təmin edir. Beləliklə, maşınınızın ömrü daha uzun olacaq.

Süzgəcli qəhvə maşının neçə watt olmalıdır?

Modelə görə dəyişsə də, maşınların gücü fərqlidir. Maşının gücü qəhvənin yaxşı dəmlənməsinə təsir edir. Aşağı üattlı qəhvə maşınları suyu kifayət qədər isti saxlaya bilmir və axın sürəti tədricən yavaşlaya bilər. Təbii ki, istilik və axın sürəti də qəhvənin aromasına təsir edir.

 

Filtr qəhvə dəyirmanının ölçüsü nə olmalıdır?

Ölçü seçərkən, qəhvə istehlakı vərdişlərinizi və maşını harada yerləşdirəcəyinizi nəzərə alın. Bir nəfərdən istifadə edəcəksinizsə, fincan tutumlu kompakt model seçə bilərsiniz.

Ofis mühitində və ya izdihamlı evdə qəhvə dəmləyəcəksinizsə, 10-16 stəkan tutumlu filtrli qəhvə maşını modelləri arasından seçim edə bilərsiniz. Siz həmçinin maşının tutacağı yeri nəzərə alaraq uyğun ölçüyə qərar verə bilərsiniz.

Türk qəhvə maşını seçərkən nələrə diqqət etməlisiniz?

Türk qəhvəsinin maşında hazırlana bilməsi sayəsində indi bu bənzərsiz dada istədiyimiz yerdə çata bilirik. Yaxşı, ən yaxşı türk qəhvə maşını hansıdır? Bunun üçün konkret bir model təqdim etmək, yəni ən yaxşı türk qəhvə maşınını sıralamaq yanlış olardı. Axı hər gün yeni bir model çıxır.

Ən yaxşısı türk qəhvə maşınını seçmək fəndlərini öyrənərək qərara gəlməkdir. Burada "Hansı türk qəhvə maşını alınmalıdır?" sualına cavablar :


İstifadəsi asan türk qəhvə maşını hansıdır?

Qəhvə içmək ən zövqlü mərhələdir, amma maşının təmizləyici hissəsi də var. Bu çətinliyin qarşısını almaq üçün öz-özünə təmizləmə xüsusiyyətinə malik türk qəhvəsi maşını seçə bilərsiniz.

Maşınlardan əvvəl istifadə etməyə başladığımız elektrikli türk qəhvə qabı hər an ayaqda durmağı tələb edən bir model idi. Avtomatik olaraq dayanmadığından, qəhvə qabını lazımi anda çıxarmaq lazım idi. Ancaq türk qəhvə maşınlarının əksəriyyətində indi sensorlar var. Alacağınız maşında qəhvənin daşması problemi yaşamamağınız üçün kofe səviyyəsi qalxdıqda avtomatik dayanan aparat ala bilərsiniz.

Türk qəhvə maşını neçə nəfərlik olmalıdır?

Türk qəhvə maşınlarının iki stəkandan səkkiz fincana qədər müxtəlif modelləri var. Ofis kimi sıx bir mühitdə istifadə etmək üçün maşın alırsınızsa, ikiqat türk qəhvəsi maşını ala bilərsiniz. Əks halda, tək kameralı növləri seçə bilərsiniz. Başqa bir seçim, qəhvəni kameraya deyil, espresso maşını kimi birbaşa fincana dolduran modellərdir.


Ən yaxşı türk qəhvə maşını hansıdır?

Qovrulmuş qəhvə kimi müxtəlif ləzzətləri dadmaq üçün müxtəlif bişirmə funksiyaları olan maşın seçə bilərsiniz. İstifadə edəcəyiniz maşının bəzi texniki xüsusiyyətlərinə sahib olması istifadə rahatlığı və təhlükəsizlik baxımından əhəmiyyətlidir.

Məsələn, damcı keçirməyən maşın çirklənmənin qarşısını alır, su bitdikdə işləməməsi də təhlükəsizliyi təmin edir. Diqqət edə biləcəyiniz digər xüsusiyyətlər həddindən artıq istiləşmədən qorunma, daşqının qarşısının alınması və qəhvə hazır olduqda səsli xəbərdarlıqdır.

Espresso maşını seçərkən nələrə diqqət edilməlidir?

Espresso maşını ilə espresso, latte, americano və bir çox başqa qəhvə növləri hazırlaya bilərsiniz. Yəni əsl qəhvə həvəskarısınızsa, espresso maşını seçməyiniz lazım olduğunu deyirik. Bəs, bu italyan möcüzəsini alarkən nələrə diqqət edilməlidir? Yeni başlayanlar üçün ən yaxşı espresso maşınları seçimimiz budur:

Espresso maşın qazanı necə olmalıdır?

Espresso maşınlarında müxtəlif qazanlar var. Tək qazan ev espresso maşınlarında geniş istifadə olunur. Daha sərfəli variant olduğu üçün də ona üstünlük verilir.

Bu espresso maşını modeli süd və qəhvəni qızdırmaq üçün eyni qazandan istifadə edir. Bu, eyni anda qəhvə hazırlamaq və süd köpürtmənin qarşısını alır. ¨Bu hər halda bir ritualdır, mən bir azdan qəhvə hazırlaya bilərəm' deyirsinizsə, bu seçim sizin üçündür. İkiqat qazanlar həm məişət, həm də sənaye espresso maşınlarında istifadə olunur. Bu tip qazan qəhvə hazırlayarkən südü köpürtməyə imkan verir.


Porta Filtr növləri hansılardır?

Seçmək üçün iki əsas porta filtr variantı var: Təzyiqli porta filtr və təzyiqsiz porta filtr. Təzyiqli porta filtrinin alt hissəsində tək dəlik var. Qəhvə buradan təzyiq altında axır və paxla təzə üyüdülməmiş olsa belə, qəhvə kremi əmələ gəlir.

Digər tərəfdən, təzyiqsiz porta filtri səbətin altında şəbəkə görünüşü yaradan müntəzəm olaraq aralı deşiklərə malikdir. Başqa sözlə desək, lobyanızı özünüz əzsəniz və espressonu daha peşəkar şəkildə hazırlaya bilsəniz, təzyiqsiz porta filtri seçə bilərsiniz.

Espresso maşınında neçə bar olmalıdır?

Tez qəhvə hazırlamaq meyarı espresso maşınına aid deyil. Çünki ideal dad üçün espressonun orta hesabla 20-25 saniyə axması lazımdır. Bu səbəbdən çox yüksək bir təzyiq miqdarı deyil, bu dəfə təmin etmək üçün 9 bar təzyiq kifayətdir.

Hansı espresso maşını almalısınız?

Espresso hazırlamaq təcrübənizdən asılı olaraq siz əl, yarı avtomatik və ya tam avtomatik espresso maşını seçə bilərsiniz. Əl ilə hazırlanmış espresso maşını sizə qəhvəniz üzərində daha çox nəzarət imkanı verir. Ancaq unutmayın ki, bu model peşəkar baristalar üçün daha uyğundur.

Yarı avtomatik espresso maşını espresso hazırlamaqdan həzz alaraq təcrübənizi artıra biləcəyiniz bir modeldir. Tam avtomatik espresso maşını istifadə üçün ən asanlardan biridir. Ancaq bu modeldə qəhvə aromasında dəyişiklik etmək şansınız yoxdur.

İndi müxtəlif qəhvə maşınları modelləri və onların istifadəsi haqqında ətraflı məlumatınız var.